#吉祥年夜菜#代代有余双椒回锅带鱼

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  1.准备所需食材
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  2.老姜切点片，其余切碎，大蒜切碎
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  3.带鱼刨肚去肠洗净切段，放入老姜片和料酒
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  4.放入少许盐，搅拌均匀备用
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  5.大葱芹菜斜刀切马耳朵，美人椒和红椒切小段，洋葱切小片
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  6.热锅倒入能淹没带鱼的油量，用筷子试油温的方式，筷子下油锅出嗤嗤声就可放入带鱼油炸
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  7.带鱼全部放入油锅，等多炸一会再翻面，这样炸出来的带鱼很完整
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  8.炸的很完美颜色漂亮而且全都很完整
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  9.锅里留底油放入花椒
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  10.再放入青红辣椒，
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  11.再放入老姜大蒜碎一起炝炒香
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  12.放入适量的盐炒拌均匀
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  13.放入带鱼一起煸炒
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  14.放入洋葱片，大葱芹菜节一起稍炒下即可起锅装盘
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  15.咯吱咯吱脆，又香又脆麻辣味丰富，口口留香
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  16.家人团聚下酒好菜！寓意也非常好“代代有余”

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