高考美食

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河南蒸菜好吃又健康

食材明细

主料

辅料

高考美食的做法步骤

1.苘蒿洗净去根，用控水盆晾10分钟后切成小段
2.用香油或橄榄油、盐将菜段拌匀
3.拌好的菜上洒上面粉，用手抓匀，一定要将所有菜段都裹上面粉
4.蒸锅中加水烧开后，把拌好的菜平铺在篦子上，如果家里有蒸布最好垫上
5.蒸3-5分钟即可，蒸好后立即打开盖子，用筷子把菜拨散，晾2分钟后装盘
6.制作蘸料：蒜倒碎成泥，加矿泉水，加醋和辣椒油拌好即可

分类：热菜家常菜

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