蒸白菜卷

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  1.猪肉洗净剁成肉糜
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  2.木耳提前浸泡
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  3.胡萝卜洗净去皮切碎末
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  4.泡发好的木耳洗净剁碎
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  5.白菜帮和叶子分开
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  6.叶子焯水变软即可
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  7.白菜帮剁碎
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  8.猪肉加胡萝卜、白菜帮碎、黑木耳，加调味料拌匀
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  9.将焯水后的白菜叶包裹住肉糜馅
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  10.上锅蒸8分钟左右，出锅用蒸鱼豉油水淀粉勾芡汤汁浇上去即可

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