苦瓜炒腊肉

• 
  1.苦瓜洗净去囊，切厚片；辣椒洗净切段。
• 
  2.腊肉用热水浸泡后洗净，切薄片。
• 
  3.热锅放油，炒香辣椒。
• 
  4.加入腊肉翻炒至肥肉变色。
• 
  5.放入苦瓜翻炒。
• 
  6.加入少量清水稍稍煮一下，加入酱油调味即可。

小窍门&温馨提示