酱牛肉

1.先把洗干净的牛肉放在凉水中泡两小时左右（中途换几次水）泡出血水后，焯一下水（为了取血沫）这个过程忘拍照了

2.焯水后，重新倒水，放牛肉块，（水没过牛肉为宜）加所有的大料以及调料烧开，这个时候可以尝试一下咸淡！汤尽量咸点，这样肉出来才有味

3.最后再加入老抽

4.倒入高压锅里，压三十分钟肉熟后，，让肉在酱汤里面再泡两个小时（这样入味更好）

5.最后捞出来，晾凉后可以切片啦😄

6.喜欢酱牛肉，觉得吃起来方便！

7.你准备酱牛肉了吗

8.成品

9.成品