凉拌青红丝

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  1.青萝卜洗净去皮。
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  2.胡萝卜洗净去皮。
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  3.青萝卜擦成丝。
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  4.红萝卜也擦成丝。
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  5.放入一大匙盐，腌制。
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  6.把萝卜的盐腌制到水分出来。
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  7.撰干水分。
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  8.装到大一点的容器里，打散。
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  9.盐一小匙。
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  10.加入味精0.5小匙。
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  11.蒜剁成蓉，加入，翻拌一下。
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  12.2汤匙醋。
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  13.一汤匙糖，再次翻拌，直到糖融化。
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  14.香油一汤匙。
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  15.辣椒油一汤匙。
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  16.拌匀。
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  17.装盘，配粥简直没谁了。

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