三文鱼骨韭菜花

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  1.首先将三文鱼骨切成段，用少许盐、十三香腌约二十分钟。
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  2.煎之前沾上些面粉。
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  3.烧热锅倒入橄榄油，把三文鱼骨放入。
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  4.一边煎至金黄色反转煎另一边。
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  5.放入姜丝翻动一下三文鱼骨，然后盛起备用。
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  6.将切成段的韭菜花倒入锅里大火炒。
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  7.过程中调入少许盐并洒少许水以免干锅。
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  8.再将煎好的三文鱼骨加入。
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  9.翻炒均匀即可上碟。

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