清热化痰、滋阴润肺—雪梨杏仁炖银耳

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清热化痰、滋阴润肺—雪梨杏仁炖银耳

功效：
雪梨，味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等，具有生津润燥，清热化痰的功效；杏仁止咳润肺；银耳能滋阴润肺、养胃生津；冰糖有清润解毒的功力，能加强润燥的功效。

食材明细

主料

雪梨1个

辅料

配料

冰糖适量

雪梨杏仁炖银耳的做法步骤

1.将雪梨洗净，去核，切粒。
2.银耳用清水泡软，洗净，撕成小朵。
3.锅中倒入适量清水，水开后放入雪梨、银耳、杏仁，用慢火炖2小时。
4.煮好后放入冰糖煮至糖化即可。夏季可放入冰箱冰镇后饮用。

分类：热菜家常菜老人下午茶秋季食谱妇女节

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