卤鸡爪

1.将鸡爪洗干净，切开成2个，烧水放入姜片煮2分钟，盛出待用。

2.将锅烧热，倒入油再倒入砂糖，等砂糖完全融化了，加入烧开，放入卤水包煮5分钟。

3.将待用的鸡爪倒入锅里浸泡3小时，再留少许卤水，将多余的倒出，根据个人口味加入小米椒和大蒜煮8分钟即可。