蜜汁烤五花肉的做法步骤
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1.准备全部配料、五花肉用清水冲洗干净；
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2.用竹签在肉上乱扎上一些口，以便腌料容易腌入味；
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3.将腌料全部倒入装肉的腌盆搅拌均匀，放入五花肉腌制1小时入味；
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4.取出腌好的五花肉，用烤插串起来，固定好；
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5.放进200度预热好的烤箱，选用旋转烤热风功能，时间40分钟；
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6.时间还剩下5分钟时，刷一层蜂蜜，时间到时取出烤好的五花肉；
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7.按自己的需求切块排盘即可！
小窍门&温馨提示
1、用烤插串五花肉时，可以拿竹签穿孔；
2、烘烤时可以每隔10分钟刷一遍腌料汁;
3、把猪皮去掉再腌制、烘烤，口感更好！
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菜谱
