香煎豆腐鸡蛋饼

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  1.豆腐放入碗中，把鸡蛋，蛋清和蛋黄分离！把蛋清倒入碗里！
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  2.打一个全蛋倒入碗里，加适量面粉淀粉，盐、香油、耗油，糖，胡椒粉适量，搅拌均匀！
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  3.豆腐鸡蛋糊，倒入锅里小火煎制，煎熟出锅！
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  4.用勺子挖孔，用模具刻出花型，把蛋黄倒入里面！
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  5.小火煎制蛋黄，熟了，出锅！
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  6.挤适量番茄酱，即可食用！成品！

小窍门&温馨提示