卤牛肉

1.牛腱子肉用清水浸泡两个小时，去除血水。然后开水下锅焯10分钟

2.砂锅加清水后放调料，放入清洗好的牛肉，大火烧开，后转小火慢炖1个半小时左右。

3.煮好后静置放凉

4.着急上桌没来得及摆盘！