面条的做法步骤
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1.准备汤碗,依次加入蒜末、花椒面、盐、鸡精、猪油、酱油。搅拌均匀
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2.娃娃菜洗净待用。锅中加水烧开,放入娃娃菜。水开煮一分钟即可
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3.娃娃菜带汤捞进备好的调料中。(煮面条带汤会比较浓稠,易影响口感。)
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4.锅中加水烧开后放入面条。及时搅拌防止粘连。根据自己的口感掌握面条软硬度。
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5.面条煮好捞出。洒上蒜苗。一碗麻辣面条就做好了😇😇
小窍门&温馨提示
煮面条的水尽量要多点。防止粘锅,影响口感。
也可以放点榨菜。花生。醋增加口感
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