糯米糕的做法步骤
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1.铺好核桃碎和蜜枣碎(可用其它东东替换,比如葡萄干或者红枣干,以及各种坚果)
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2.糯米粉180和白糖混合,准备好椰奶
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3.边倒边搅拌,成糊状(不能太稠也不要太稀,参考如图)
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4.倒入适量油,搅拌均匀
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5.倒入铺好核桃碎和蜜枣碎的烤盘内
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6.烤箱预热5分钟,cake档20分钟后取出放凉,放入冰箱半小时
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7.降糯米粉炒熟,备用
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8.切的时候为了防止粘黏,可用炒熟的糯米粉处理切面,不建议直接扔到粉里蘸,可用手蘸点儿粉,抹一下黏的地方即可
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