山药糕

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  1.山药洗净，放入锅中，盖上盖子蒸25分钟至山药熟透。
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  2.将蒸好的山药取出放入碗中，加入50克果酱。
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  3.用勺子压成泥状，拌均匀。
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  4.糯米粉放锅中炒熟。
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  5.将山药分成八分，搓圆成山药球。
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  6.将山药球放在熟糯米粉中滚一圈，均匀沾上糯米粉。
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  7.把山药球放入月饼模具中，压出漂亮的形状，即可摆盘食用。
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  8.成品图

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