家常菜----火腿肠炒扁豆

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家常菜----火腿肠炒扁豆

食材明细

主料

辅料

配料

火腿肠炒扁豆的做法步骤

1.将扁豆去筋，清洗干净切成小片，装入盘中待用。
2.将胡萝卜清洗干净，切成小片，火腿肠切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。
3.热锅放油，爆香葱姜末，五香粉。
4.倒入胡萝卜片，火腿肠片翻炒均匀。
5.倒入切好的扁豆片。
6.将菜翻炒均匀，加入少许清水稍微炒一会儿。
7.加入精盐，生抽。
8.翻炒均匀，将扁豆炒熟，最后加入味精调味。
9.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

分类：热菜家常菜老人老人夏季食谱宴客菜晚餐

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