排骨烧土豆的做法步骤
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1.将焯好的排骨，放入油锅里煎一煎，煎至两面金黄就好。
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2.将葱段，姜片，蒜辫，花椒，大料爆香，加入白开水！再倒入一点点的酱油调调色！
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3.再汤烧差不多的时候，倒入切好的土豆块!这个时候加入我的秘密武器......冰糖醋水记住比例2:1哦哦
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4.来一张近照......味道好好
小窍门&温馨提示
1.加入的土豆要泡一下的，可以去除表面的淀粉
2.冰糖和醋的比例2:1，当然也可以换成白糖，我比较喜欢冰糖，拿它炖梨很好喝
3.煎排骨是可以少放些油，因为排骨自己也会出油的麻！
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菜谱
