香菇酱

1.备好五花猪肉，干香菇泡好，葱花沫，八角，花椒，黑芝麻，白沙糖，肉我一般都是手工切丁，

2.先热好油放入大料，待出花椒香味，后捞出大料

3.放入葱花，随后放黑芝麻（白芝麻都可以）待葱花炒干了小火

4.然后放入切好的肉，放入少量糖去腥味，待六分熟后放香菇

5.放入香菇后小火炒，炒到香菇和肉都干了再放酱

6.放入葱伴侣豆瓣酱后慢火炒五分钟就可以，待凉透够装瓶