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香辣五花肉丁酱
厨娘宋宋
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初级
炒
中辣
三刻钟
食材明细
主料
去皮五花肉
600克
辅料
豆瓣酱
三茶匙
辣椒粉
30克
白芝麻
30克
料酒
三茶匙
姜
一块
大葱
一截
花椒
一小把
鸡粉
半茶匙
香辣五花肉丁酱的做法步骤
1.
准备食材
2.
五花肉切小丁,姜切末
3.
起油锅倒入适量底油下大葱段,花椒炸香捞出弃用
4.
下五花肉丁煸炒加入三茶匙料酒
5.
煸炒至水份收干,微微焦黄
6.
加入豆瓣酱改中小火慢慢炒香,加入半茶匙鸡粉调味
7.
加入辣椒粉和白芝麻改小火炒香
8.
翻炒两分钟即可
9.
成品
10.
成品
分类:
家常菜
自制酱料
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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