花生核桃一口酥的做法步骤
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1.红豆沙加花生碎核桃仁拌匀
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2.面粉过筛加奶粉小苏打和泡打粉
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3.黄油软化再加糖粉搅拌
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4.蛋液加蜂蜜混合
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5.蛋液加黄油混合打发,打发时间可能长一些,保持耐心。再倒入面粉盆
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6.和成面团醒半个小时
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7.面团分成四份擀开,馅料也分四份放中间,卷起包裹后搓成六公分左右的长条。夏天可以放冰箱冷冻五分钟,冬季忽略
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8.切成自己合意的发现,最好一口一个
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9.刷蛋液洒芝麻,随意就可以
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10.烤箱不用预热,上下180度烤15分钟。刚烤好是软的不要动,放置冷却后就定型了。然后装塑料袋封存回下油,口感更好
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