万圣节恐怖女巫手指的做法步骤
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1.黄油室温软化,使用牙签能轻松戳进入就可以了
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2.黄油加入盐及糖粉启动打发至膨胀发白
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3.蛋液分两次加入,每次搅拌均匀融合
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4.再筛入低粉和奶粉并搅拌均匀揉捏成团
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5.把面团放置冰箱冷藏半小时,拿出分成10g一个的小面团
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6.小面团揉捏紧致,滚成小棍状。其中一头稍微细一点
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7.在细的一头把杏仁沾上蛋液,稍微按压粘在上面
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8.再用细的牙线或牙签削点掉,压出指线
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9.烤箱提前预热180度,上下火中层175度烤制20分钟。(时间与温度请根据自己烤箱特性做出适当的调整)
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10.出炉后放置冷却即可食用,
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11.口感香酥非常好吃。可以作为下午茶点心!
小窍门&温馨提示
揉的时候不要太粗,因为烤后会膨胀。长度按照手指来做就好了
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