海鲜蘑菇汤

• 1.蘑菇初级洗好，葱姜洗好，切丝
• 2.海鲜类刷洗干净
• 3.猪肉和鲍鱼切丁
• 4.大虾去虾枪等，只保留外壳
• 5.大虾入头，身子切丁后去皮
• 6.锅里坐底油，放虾头翻炒
• 7.炒出来虾油，看颜色
• 8.放肉丁葱姜丝翻炒
• 9.肉丁变色放虾丁翻炒
• 10.烹入料酒翻炒
• 11.放蘑菇翻炒至蘑菇断生
• 12.放适量食盐清水，大火煮开
• 13.开锅后，转中小火15分钟
• 14.放入海参，笔管鱼，鲍鱼丁
• 15.开锅即可以关火
• 16.起锅装盘，撒葱叶子末（香菜末也可以）

小窍门&温馨提示