转换糖浆的做法步骤
-
1.原料：糖400克水180ML新鲜柠檬汁50ML
-
2.柠檬挤出柠檬汁，出汁方法各显神通哈，我是生挤哈哈哈
-
3.白沙糖我用电动小钢磨打成粉，直接用白沙加上水融化也可以的。
-
4.加入180ML水搅拌融化
-
5.我用的是电磁炉，先用160烧开
-
6.烧开加入柠檬汁之后就不能再搅了哈
-
7.转120小火煮60分钟左右，各家的电磁炉的火力不同，差不多提起不会快速掉下了就行了哈。放凉装瓶备用。
-
8.成品图（放凉后）
小窍门&温馨提示
糖浆冷却会更浓稠的，关火的时候不能是粘稠的状态哈，如果是估计冷了就硬邦邦的（不要用铁锅哈要用不锈钢或者陶瓷）
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
菜谱
