卤汁鸡爪

1.鸡爪洗干净，焯水

2.捞出来控水（尽量用干净的毛巾擦干水分）

3.锅里面倒油烧热，放入鸡爪炸至金黄色时捞出控油（小心油溅出来哦）

4.葱切段，姜切片加花椒，八角，小茴香干辣椒段，盐，味精，鸡精，生抽，老抽，十三香，胡椒粉抓匀后，上锅蒸！！！

5.上锅蒸半小时就行啦😄

6.蒸熟后，装盘子！！！