美人椒腌拌萝卜丝下饭小菜

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  1.白萝卜洗净
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  2.去皮切成细丝
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  3.加入盐和糖拌匀腌制，糖量稍大些能更好的去掉萝卜的辣气
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  4.把腌好的萝卜放在筛网上，上面压个水盆或其它重物入冰箱过夜
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  5.第二天取出，萝卜丝已经压干水分
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  6.攥干水分放入碗中
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  7.美人椒切碎
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  8.蒜捣成泥
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  9.萝卜丝中加入美人椒碎，生抽，味精，蒜泥拌匀即成

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