妈妈的手擀面的做法步骤
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1.将准备好的葱蒜辣酱段中，加入猪油
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2.在加入耗油
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3.香油
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4.酱油
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5.花椒油
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6.鸡精
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7.盐
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8.将菜心焯水
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9.煮面并加入火腿肠
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10.倒入调好的料中，并加入鸡蛋/香菜完成
小窍门&温馨提示
4renchu温馨提示
煮面条时，一定水开要加盐，即便煮的时间再长，也不会糊
面条没有煮熟的时候灰白，煮熟的时候是亮白
面锅中的水刚冒气泡时就放面，搅动几下后盖上锅盖，水开时放点凉水进锅，稍煮即可。这样煮面，熟得快而且不粘汤
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菜谱
