佐酒小菜——农家小鱼干

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  1.准备好材料。
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  2.蒜切片、青红椒切丝、姜切丝。
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  3.热锅冷油，将姜蒜爆香。
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  4.下鱼干中火油煎至鱼鱼干稍松。
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  5.调入适量料酒和生抽。
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  6.入青红椒稍炒至断生，调入少量盐和味精。

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