油炸豆腐丸的做法步骤
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1.准备一块北豆腐，洗净。
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2.将豆腐用手压碎,放入葱花和胡萝卜丁,再打入两个鸡蛋。
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3.放入盐和老抽，搅拌均匀。
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4.将材料团成小丸子。
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5.锅中放入食用油，进行加热。
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6.油到七八分热时，放入豆腐小丸子。
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7.炸至金黄色，就可以出锅装盘了，多可爱的小丸子啊。
小窍门&温馨提示
1.这种小丸子，只能用北豆腐来做。
2.炸的时候，如果油太热，要将火变中火。
3.为了孩子吃得健康，所以没有放味精，可根据家里实际情况来定放不放味精。
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菜谱
