奥尔良炸鸡

1.白条鸡一只剁成小块！用清水泡一上午，中间换水两次，泡出血水，清洗干净，控水备用！

2.控好水的鸡块倒入适量的奥尔良腌料！

3.搅拌均匀，腌料的量自己掌握，我这次放的有点少，味道淡了！喜欢味浓的可以多放点！

4.放到小一点的盆里封上保鲜膜放冰箱冷藏一晚上！

5.锅中放油烧小火烧到五六成热，放入鸡块！

6.小火炸至八成熟

7.开大火炸熟

8.炸好控油！可以吃了！