芝麻红薯脆条的做法步骤
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1.面粉、糖、盐放一起拌匀
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2.猪油(黄油)切小块加入1,红薯去皮,用红薯的热气将油融化,和成面团,醒置20分钟
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3.面团放在油纸上压扁,在面团上覆盖一层保鲜膜用擀面杖擀制5mm厚度面片
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4.在面片上刷蛋液,撒上黑白生芝麻,切1cm左右宽长条
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5.烤箱预热200度,烤14分钟
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6.6-11为详细的步骤图
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7.6-11为详细的步骤图
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8.6-11为详细的步骤图
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11.6-11为详细的步骤图
小窍门&温馨提示
友情提示:
1.如果说前期和面需要10分钟,那么切条转移胚条的时间差不多,太粘刀、手,崩溃!刀上抹油应该还好些,我嫌麻烦没抹,大家可以试试😊2.想吃脆的再烤2-3分钟,14分钟时外脆里软,很好吃,老人孩子都可以吃😊
3.各家烤箱脾气不同,适当调整时间
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