冬阴功汤

• 1.将香料清水洗净，放入1500ml水中煮15分钟，至汤色发黄后捞出。
• 2.在煮香料水的15分钟里，可将海虾去沙线，螃蟹洗净，文蛤焯水，蘑菇洗净备用。
• 3.将香料捞净，放入50g冬阴功酱，煮开。
• 4.放入螃蟹，煮到蟹壳变色。
• 5.依次放入海虾，蘑菇煮开至海虾变色。
• 6.加入400ml椰浆、50g虾膏、文蛤，煮开。
• 7.柠檬对切，柠檬汁挤入汤里。
• 8.装入汤盆中，撒少量葱花，两三片柠檬做装饰。
• 9.享受酸爽、辛辣的冬阴功汤！

小窍门&温馨提示