丝瓜虾仁汤的做法步骤
-
1.准备好食材
-
2.虾去头,剥去虾皮,在第二第三节处挑出虾线,洗净备用
-
3.丝瓜去皮,切滚刀
-
4.胡萝卜切片,再切出花形
-
5.葱打结,姜切片(切碎不方便捞出)
-
6.锅里倒入加热,爆香葱段姜片
-
7.加入丝瓜翻炒大约一分钟左右
-
8.捞出姜片葱段,加入胡萝卜和适量开水
-
9.再加入虾仁大火烧开,加入盐1小勺,鸡精1小勺,胡椒粉少许
-
10.再加上一点香油,鲜香的虾仁汤就做好了,简单快手
-
11.成品图
-
12.成品图
小窍门&温馨提示
丝瓜很容易熟,做的时候不宜时间太长,烧汤时要用开水
虾仁一转色就可以起锅,时间长了,虾肉容易老
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。