红烧青条鱼

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  1.青条鱼去鳃，去肚，洗净。
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  2.锅里油7分热，放下青条鱼中火煎.
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  3.两面煎好，加料酒，清水。
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  4.加盐，糖，醋。
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  5.加姜，蒜，辣椒，
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  6.加老抽，大火煮开，中火15分钟。
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  7.加胡椒粉，鸡精，葱段即可。

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