皖北土味--农家小炒

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  1.准备好所有的食材。
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  2.土豆去皮切丝，胡萝卜，芹菜，杏鲍菇洗净切丝。
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  3.锅中烧开水加入少许盐放入芹菜焯烫过凉备用。
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  4.在放入黄豆芽焯烫过凉备用。
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  5.放入杏鲍菇焯烫过凉备用。
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  6.炒锅倒油爆香葱姜蒜和干辣椒。
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  7.倒入土豆和胡萝卜翻炒片刻。
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  8.加入酱油和盐。
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  9.再加入少许糖翻炒均匀。
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  10.把其它的食材倒入翻炒均匀。
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  11.加少许鸡精，淋入香醋炒均匀。
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  12.最后淋入少许香油炒均匀关火。

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