【怡汝私房宴客菜】红乳鸡翅

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  1.红乳鸡翅食材---鸡翅。
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  2.红乳鸡翅主要配料---红腐乳汁。
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  3.红乳鸡翅配菜---土豆。配了土豆为了营养也是为了做红乳鸡翅饭。
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  4.土豆四个大片。
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  5.鸡翅清洗干净后加入胡椒粉、1克的盐、料酒和生抽和一半的葱头碎和姜丝腌制。
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  6.平底锅热锅凉油放入少许油，然后放入鸡翅煎。
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  7.一面煎至金黄后翻面在煎。
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  8.鸡翅两面煎黄后放入土豆煎。
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  9.土豆煎一下定型后翻面，两面都定型后放入葱头翻炒。
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  10.葱头出来香味后放入红乳汁，少许生抽和糖。
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  11.在加入少许水盖上锅盖子焖5分钟。
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  12.做好的鸡翅装盘了！

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