酵母版的小油饼

• 1.面粉放入盆子里面
• 2.酵母用温水化开
• 3.和成面团醒发（利用醒面的时间做油酥）
• 4.香草，白糖，熟芝麻放入胡麻油中搅拌均匀
• 5.搅拌匀加入面粉继续搅匀
• 6.拌成这样就行啦😄
• 7.面团摊开加入油酥，再少撒点苏打粉揉匀
• 8.揉匀揪成小面团后，再把小面团揉成光滑的（如图）
• 9.揉好的小面团擀开，用刀在饼子上面开两个水眼（如图）
• 10.油锅七八成热时，放入油饼，
• 11.稍微上点色后就反过来，
• 12.反过来的油饼炸至金黄色时，再翻过来炸至金黄色时捞出来控油（第一部炸正面，第二部炸背面，第三部再炸正面就行啦😄）
• 13.最后的成品图

小窍门&温馨提示