凉拌土豆丝

1.土豆削皮擦丝焯一下水装盘

2.尖椒、红辣椒切丝备用

3.炒锅烧热放油，把干辣椒、花椒、大料、麻椒放进去炒香

4.土豆里放一点点盐、生抽、香油、香醋（白醋香醋都可以），把炒香的油带料倒进去凉拌均匀装盘就可以了，搭配上香香的黑米饭一顿饭就做好了