虾干面

1.把虾干对半切开，大蒜切成颗粒（越细越好）。葱切段

2.热锅凉油，下蒜末。炒出香味后放入虾干煎（切口那面朝下）。等蒜油浸入虾干时反面。虾壳透亮时加水。

3.等煮开时。汤已成奶白色。等烧出虾黄时放入黑胡椒碎和葱段。

4.把煮好的鲍汁面沥干放入碗内加上几滴海鲜酱油。再给虾汤进行调味。最好把汤倒入碗中