韭菜苔炒豆腐的做法步骤
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1.准备好所有的食材。
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2.白豆腐干切条入油锅中煎至。
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3.把豆腐条煎至微黄盛出备用。
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4.韭菜苔洗净切段备。
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5.炒锅倒油爆香葱姜蒜。
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6.倒入豆腐条翻炒。
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7.加入酱油。
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8.再加适量的糖和盐。
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9.加入少许清水烧制让豆腐入味。
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10.然后把韭菜苔倒入快速翻炒。
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11.微变软淋入香醋,鸡精翻炒均匀。
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12.最后淋入香油。
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13.翻炒均匀关火。
小窍门&温馨提示
豆腐条煎至微黄,再炒至口感更香。
韭菜苔要快速翻炒,不要时间长,以免影响口感和色泽。
最后淋入香醋可是成菜提味,如果不喜欢可不用放。
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