夏季开胃菜----- 韩式泡菜炒牛肉

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  1.牛肉自然解冻,洗净切小丁备用。
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  2.牛肉丁放入干净碗里,加入少许料酒,生粉,黑胡椒粒,一勺橄榄油,搅拌均匀腌制20分钟。
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  3.韩式泡菜切小块。
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  4.姜切丝,蒜切片,洋葱头切片,葱切段备用。
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  5.锅热注油,倒入腌好的牛肉丁。
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  6.划散炒开。
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  7.至断生变色盛起。
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  8.另起油锅,倒入姜丝,蒜瓣和洋葱头片一起煸炒出香味。
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  9.倒入韩式泡菜翻炒2分钟左右。
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  10.再倒入牛肉丁一起炒开。
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  11.加入半勺韩式辣椒酱炒匀。
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  12.最后加入小勺盐。
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  13.加入蔬菜精调味。
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  14.翻炒均匀即可。

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