韩国辣白菜的做法步骤
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1.把1颗白菜分割成四份,白菜用盐腌制2个小时,捞出把水份挤干,备用
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2.葱、蒜切末备用
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3.苹果、梨子切末
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4.把苹果、梨子放入豆浆机中打成果汁
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5.生粉放入干净的锅中,加水加热调制成糊状,凉凉备用
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6.把果汁倒入腌制白菜的器皿中
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7.加入蒜、姜末
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8.加入辣椒面
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9.混合搅拌均匀
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10.然后在与凉凉的生粉糊混合搅拌均匀
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11.把白菜一个个的放入腌料中
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12.与腌料汁充分融合接触,放入冰箱中冷藏24小时,口味会更佳哦!
小窍门&温馨提示
没什么特别注意的,我制作的颜色不好看是因为辣椒放的太少,家里人都不怎么能吃辣,而且我的汁特别多,亲们做的时候可以减少些,果汁的用量,颜色就会美啦!
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