凉拌爽口素三色

1.绿豆芽300克，去根洗干净备用。

2.红萝卜0.5根去皮切丝

3.木耳泡发后改切小块

4.锅内加水烧开后，把豆芽，木耳，红萝卜焯水后捞出过冷水备用

5.蒜切碎，小米椒，线椒切碎，放盐，醋，糖，生抽，芝麻油，加少许凉白开调成凉拌汁

6.将凉拌汁倒入焯水的备用菜菜中，拌匀即装盘可食用，冷藏一小时后口感更佳！