越嚼越香的虎皮凤爪

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  1.鸡爪清理一下，给它减去指甲
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  2.放入热水锅里煮开5分钟，煮的时候锅里到点白醋和蜂蜜可防止煮到皮烂
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  3.煮好捞出控水一定要控干不然非常危险了
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  4.起锅倒油烧制微热把鸡爪放入
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  5.用中小火慢慢炸成金黄色，这样火小点慢慢炸，虽然油还是有点爆，但是爆的也不厉害
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  6.炸好捞出立刻投入冷水中泡发，大约半个小时就好
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  7.泡起虎皮后捞出控水放在深底盘里倒上料酒
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  8.生抽
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  9.蚝油
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  10.放上蒜末，辣椒圈，和少许姜末放入蒸锅里中火蒸30分钟，中途要给鸡爪翻个身，让它上下入味均匀
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  11.蒸好的
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  12.装盘去吃了，是不是灰常简单

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