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蚝油肉片
小耿妈妈
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初级
煎
咸鲜
一小时
食材明细
主料
牛肉
500克
辅料
蚝油
2大勺
番茄酱
1大勺
葡萄酒
1大勺
鸡精
1大勺
淀粉
半勺
胡椒粉
半小勺
蚝油肉片的做法步骤
1.
准备的用料。
2.
牛肉切片,用刀背剁几下。
3.
加盐,鸡精,葡萄酒,胡椒粉淀粉抓匀,再加点色拉油再次抓匀腌制半小时。
4.
锅烧热,加一点油,逐片煎牛肉。
5.
牛肉两面煎变色捞出,加点蚝油,番茄酱在煎肉的油锅里面。
6.
稍微炒几秒钟,加一点点水,炒匀。
7.
把煎好的牛肉加入。
8.
翻炒均匀,烧几十秒钟就可以。
9.
味道浓郁的蚝油肉片就做好了。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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