炸翅中的做法步骤
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1.葱姜蒜去皮洗净切丝，翅中洗净，划几刀，加入少量料酒，盐、糖、撒上葱姜蒜丝腌制10分钟
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2.撒上五香粉、胡椒粉、孜然粉拌匀
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3.加入海鲜酱油拌匀腌制30分钟以上，时间长些更好入味
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4.腌制好的翅中，取8只表面刷油，空气炸锅预热，200度烤10-15分钟左右，中间翻动一至二次
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5.另取8只翅中裹上蛋液，蘸一层面包糠，刷一层油，空气炸锅预热，200度烤10-15分钟左右，中间翻动一至二次
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6.出炉。
小窍门&温馨提示
1、腌制翅中的调料随个人喜好添加。
2、炸制温度和时间取决于翅中的大小。
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菜谱
