木耳全爆

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  1.腐竹放清水泡软。
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  2.猪肝切片，鸡胸瘦猪肉切丁。
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  3.虾仁，鸡胸，瘦猪肉，猪肝放淀粉蛋清上浆。
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  4.上好浆的主料
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  5.上浆好的鸡胸过油
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  6.上浆后的猪瘦肉过油
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  7.上浆后的猪肝过油
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  8.上浆后的虾仁过油
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  9.盛盘中待用。
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  10.冬笋，青椒，黄瓜，腐竹切丁，葱姜蒜切末。木耳掰成小朵。
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  11.所有辅料下油锅煸炒后盛出。
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  12.葱姜蒜白胡椒粉炝锅，
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  13.下入鸡胸，猪肝，瘦猪肉，虾仁
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  14.烹入料酒煸炒一会儿。
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  15.放入冬笋，青椒，黄瓜，腐竹，木耳，盐，白糖。
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  16.所有食材，翻炒均匀。
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  17.淋少许水淀粉，关火后撒蒜末即可。
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  18.淋少许水淀粉，关火后撒蒜末即可。

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