豌豆糕

• 1.鲜豌豆粒洗净，加适量水，放高压锅
• 2.按下豆类蹄筋键
• 3.煮熟的豌豆粒用料理机打成糊
• 4.加糖，极少量盐，放不粘锅，加热，边加热边搅拌
• 5.炒至水份蒸发，半干，出锅
• 6.放到不沾烤盘，整形。放冰箱冷藏。
• 7.切成块
• 8.各种形状

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