醋泡生姜

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醋泡生姜

选用云南小黄姜，药效比普通生姜更好，黄姜又叫盾叶薯蓣、火头根，具有解毒消肿、清肺止咳、利湿通淋、通络止痛等作用。

食材明细

主料

黄姜4斤

辅料

陈醋1瓶

醋泡生姜的做法步骤

1.黄姜去皮，切块，晾干，保证无水无油
2.倒入山西陈醋，醋没过黄姜
3.用塑料袋密封玻璃口
4.盖上盖子，密封15天左右就可以吃了

分类：家常菜下饭菜

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