菜谱
搜索
青菜烧油面筋
红豆厨房
发布
很简单的家常菜。
油面筋性凉,味干。
有和中益气,解热止烦渴的功效。
和青菜一起是一道很适合夏日的素菜,适宜体虚劳倦的人食用。
简单
烧
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
上海青
4颗
油面筋
20个
辅料
大海米
适量
配料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
蚝油
15克
生抽
10克
糖
3克
盐
适量
水淀粉
适量
青菜烧油面筋的做法步骤
1.
准备好所有的食材。
2.
大海米用清水浸泡备用。
3.
青菜洗净菜梗和菜叶分开切好。
4.
炒锅倒油爆香葱姜蒜。
5.
倒入菜梗翻炒。
6.
加入油面筋再倒入海米翻炒。
7.
加入蚝油,生抽。
8.
再加入糖和少许清水烧制面筋干瘪入味。
9.
再把青菜叶倒入翻炒变软。
10.
最后加盐调味,淋入水淀粉勾薄芡关火。
小窍门&温馨提示
青菜要把菜梗和面筋先烧至入味,再放入菜叶,这样青菜的口感才一至,色泽也更美观。
分类:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
查看全部(共10步)
你可能还喜欢
茄香酿豆腐
清蒸白鱼头
手抓羊肉
烧茄子
糖醋薰小鲫鱼
火腿鸡蛋炒蒜薹
文笋炒肉
清蒸刀鱼
蒜薹炒鸡蛋
可乐排骨
鸡蛋西兰花
腌笃鲜
藜蒿炒腊肉
香椿鱼
野生水芹炒肉丝
香炸芝麻羊肉
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
板栗红烧肉
四喜烤麸
回锅牛肉
韭菜炒河虾
糯米排骨
萝卜烧肉
干炸里脊
酱排骨
酸菜炒肉
香煎鳕鱼
锅巴肉片
茄子炒肉丝
奥尔良烤鸡
香辣排骨
东北锅包肉
腊肉饭
美食天下首页
map