酸菜烧血豆腐

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  1.准备好所有的食材。
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  2.血块入开水锅中煮上2分钟。
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  3.酸菜用清水浸泡10分钟。
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  4.豆腐切片用淡盐水浸泡10分钟。
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  5.炒锅到油烧热爆香葱姜蒜。
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  6.倒入酸菜翻炒出香味。
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  7.再把血块倒入翻炒。
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  8.加入料酒。
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  9.再加入酱油，糖和适量盐，清水烧煮5分钟。
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  10.再把豆腐倒入烧至入味。
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  11.把青椒块倒入翻炒均匀加少许鸡精关火。
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  12.另取一个锅加入香油，花椒和干辣椒小火炸香。
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  13.把油浇在豆腐上记即好。

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